Le snack est un plus pour booster le corps. Faire sa séance d’entraînement en ayant le ventre vide peut provoquer une baisse d’énergie, une sensation de faim et affecter les capacités physiques.
Avant un entraînement intense ou longue durée, un snack adapté vous apporte de l’énergie pour poursuivre votre effort. Celui‑ci est à consommer 1h30 avant votre séance et si la distance entre votre dernier repas et votre entraînement dépasse 4h. Rapide et facile à mettre dans votre sac, prenez des aliments digestes !
Les aliments à favoriser sont 1 fruit et/ou 1 produit céréalier (exemple : 1 banane + 4 tranches de pain d’épice + eau). Ceux à éviter sont les aliments gras, ceci est dû à une plus longue digestion (exemple : viennoiseries, charcuterie, beurre, fromage, hamburger, pizza). Si votre séance se déroule après le petit‑déjeuner, vous pouvez le prendre en deux temps (avant et après votre séance).
Le snack après votre entraînement est à consommer immédiatement après l’effort, idéalement dans les 30 minutes car c’est durant cette période que le corps assimilera le mieux. Il vous permet de redonner au corps les nutriments dont il a besoin pour récupérer, réparer les microlésions musculaires, réhydrater l’organisme et construire de nouvelles réserves énergétiques (glycogène).
Voici la base d’un snack de récupération : eau pétillante et 1 fruits cru ou cuit ou sec (banane, pomme, orange, poire, compote) et/ou 1 produit laitier (yaourt, yaourt à boire, lait demi‑écrémé, fromage blanc sucré) et/ou 1 produit céréalier (pain d’épice, pain complet, barre de céréales aux fruits).
Exemple de snack : eau minérale + 1 compote + 1 briquette de lait nature ou aromatisé + 1⁄4 de baguette avec 1 barre de chocolat.
Si vous préférez une garniture salée avec la baguette : 30g de fromage ou 30g de poulet ou jambon blanc.
Si vous n’avez pas faim après l’effort, vous pouvez attendre patiemment que l’envie de manger revienne.
De plus, si vous déjeunez ou dînez juste après, vous n’avez pas besoin de snack de récupération.
Élaboré par diététicienne Stéphanie MARYNIAK